【パスタ】ツナ入りアラビアータのレシピ
★ツナ入りアラビアータの材料（２人分）★
パスタ（スパゲッティーニ・1.6mm） 200g
トマトの水煮缶 1缶（400ｇ）
ツナ缶 １缶（70g）
にんにくのみじん切り 1かけ分
玉ねぎのみじん切り 1／6個分
赤唐辛子（半分に折って種を除く） 1本
ローリエ 2枚
塩、こしょう 各適量
オリーブオイル 大さじ3
パスタのゆで汁 大さじ3
★ツナ入りアラビアータの作り方★
１．鍋にオリーブオイル（大さじ2）と、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子を入れて熱する。
炒めていい香りが出たら、缶汁をきったツナを加えて炒め合わせる。
２．トマトの水煮缶を汁ごと加え、かたまりをつぶす。
３．煮立ったらローリエを加え、中弱火にしてふたをし、底が焦げないように時々かき混ぜながら
約15分煮込み、塩こしょうで調味する。
４．塩を多めに加えた熱湯（約2.5!の湯に塩大さじ1強）でパスタをゆでる。
表示時間の1分前にざるにあげ、パスタのゆで汁（大さじ3）とともに３に加えて混ぜながら約1分煮からめ、オリーブオイル（大さじ1）をかける。
★一言メモ★
ツナを炒めるときには余分な油分を切りましょう。
もっと辛いほうがよければ、タバスコを振りかけてください。
他に具を使いたいときは、ベーコンやたこなどもおいしいですよ。
