【サラダ料理】かぼちゃビーンズサラダレシピ
★かぼちゃビーンズサラダ材料(2人分)★
かぼちゃ 1/6個(約250g)
ミックスビーンズの水煮 80g
(またはドライパック)
料理酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
★かぼちゃビーンズサラダの作り方★
1.かぼちゃは種とわたを取り除き、2〜3cm角に切る。
2.耐熱のボールにかぼちゃを入れて酒を回しかけ、ラップをかけて電子レンジで4分くらい加熱する。
3.ミックスビーンズは、あれば缶汁を切って加え、再びラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。
4.粗熱を取り、マヨネーズを入れて混ぜ、味を見て塩こしょうをふる。

