【豆腐料理】ヘルシー豆腐ハンバーグレシピ
★ヘルシー豆腐ハンバーグレシピ材料（４人分）★
ひき肉（豚） 150ｇ
豆腐 150ｇ
玉ねぎ 小1個
パン粉 半カップ
卵 1個
塩 小さじ1／4
こしょう 少々
ケチャップ☆ 大さじ１
ウスターソース☆ 大さじ２
マヨネーズ☆ 小さじ１
バター☆ 小さじ1／2
★ヘルシー豆腐ハンバーグの作り方★
１．豆腐はあらかじめ水切りしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
２．ボールに☆以外の材料を入れて、よく捏ねる。
３．4個に成型してフライパンで焼く。
４．焼いている間に☆の材料を混ぜてソースを作る。
（バターは室温に戻してやわらかくしておいてください。）
５．ハンバーグに火が通ったら、４のソースをからめる。
６．ソースがよく絡んだら出来上がり。
★一言メモ★
豆腐を使うのでヘルシーだし、玉ねぎを前もって炒めなくていいので簡単です。
肉や豆腐の分量（比率）は違っても大丈夫です。
豆腐は絹ごしを使えばふわふわの食感になりますが、かなりやわらかめなので焼く時の返しに注意してください。
