【肉料理】ガーリックステーキレシピ
★ガーリックステーキ材料（２人分）★
ステーキ用肉（牛肉や豚肉、お好みで） 2枚
塩コショウ 適量
薄力粉 適量
にんにく☆ 1〜1.5片
しょうゆ☆ 小さじ1
ケチャップ☆ 小さじ1／2
固形コンソメ☆ 1／2個
お湯☆ 20cc
バター 5ｇ
粗挽き黒コショウ お好みで
★ガーリックステーキの作り方★
１．ステーキ肉に塩コショウで軽く下味をつけ、薄力粉をまぶし余分な粉を落としておく。
２．にんにくはすりおろし、☆の材料を全部混ぜ合わせてタレを作る。
３．フライパンに油をひき、肉に焼き色を付けながらこんがりと焼く。
４．肉に火が通ったら（牛肉の場合は火の通り具合はお好みで♪）タレを入れて絡ませる。
最後にバターを入れ、溶けてなじんだら粗挽き黒コショウをふりかけて出来上がり。
５．お皿に盛りつけ、さらにお好みで粗挽き黒コショウをどうぞ。
★一言メモ★
こつはお肉の焼き具合のみです。
豚肉の場合はよく焼きましょう。牛肉はお好みの加減で。
ステーキソースを買わなくても、簡単にお店のステーキっぽい味が作れます。
