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【サラダ料理】かぼちゃビーンズサラダレシピ

 

★かぼちゃビーンズサラダ材料(2人分)★

かぼちゃ          1/6個(約250g)
ミックスビーンズの水煮   80g
(またはドライパック)
料理酒           大さじ1
マヨネーズ         大さじ1
塩             適量
こしょう          適量

 

★かぼちゃビーンズサラダの作り方★

1.かぼちゃは種とわたを取り除き、2〜3cm角に切る。

2.耐熱のボールにかぼちゃを入れて酒を回しかけ、ラップをかけて電子レンジで4分くらい加熱する。

3.ミックスビーンズは、あれば缶汁を切って加え、再びラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。

4.粗熱を取り、マヨネーズを入れて混ぜ、味を見て塩こしょうをふる。

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